Pechuga de pollo, Emparedado, Sándwich de pollo

Sándwich de pechuga de pollo

Este es un sándwich muy satisfactorio, pero al mismo tiempo fresco y brillante.

Ingredientes

Porciones 1
  • filete de pollo (tamaño mediano) - 1 ud.
  • harina de maíz - 1 cucharada. yo
  • harina de trigo - 1 cucharada. yo
  • aceite vegetal - 2 cucharadas. yo
  • 1 pan de sándwich redondo
  • hoja de lechuga
  • rodaja grande de tomate
  • varios aros de cebolla dulce
  • mayonesa - 1 cucharada yo
  • mostaza - 1 cucharada yo
  • sal, pimienta - al gusto

Cocinando

Paso 1

Batimos el filete de pollo por ambos lados con un mazo de carne. Sal y pimienta. Mezcle ambos tipos de harina en un plato plano grande. Enrolle el filete de pollo en harina.

Paso 2

Caliente el aceite vegetal en una sartén. Freír la chuleta a fuego medio hasta que esté bien cocida, unos 4 minutos por cada lado.

Paso 3

Seque ligeramente el bollo en una tostadora, en una sartén o en la parrilla, engrase ambas mitades con una mezcla de mostaza y mayonesa. Pon una hoja de lechuga en una de las mitades del bollo. A continuación, coloque la chuleta de pollo caliente. Poner una rodaja de tomate y aros de cebolla dulce sobre la chuleta y cerrar el bocadillo.

Paso 4

Servir como plato principal para el almuerzo o la cena. ¡Disfrute de su comida!

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