Sándwich de pechuga de pollo
Este es un sándwich muy satisfactorio, pero al mismo tiempo fresco y brillante.
Ingredientes
Porciones 1- filete de pollo (tamaño mediano) - 1 ud.
- harina de maíz - 1 cucharada. yo
- harina de trigo - 1 cucharada. yo
- aceite vegetal - 2 cucharadas. yo
- 1 pan de sándwich redondo
- hoja de lechuga
- rodaja grande de tomate
- varios aros de cebolla dulce
- mayonesa - 1 cucharada yo
- mostaza - 1 cucharada yo
- sal, pimienta - al gusto
Cocinando
Paso 1
Batimos el filete de pollo por ambos lados con un mazo de carne. Sal y pimienta. Mezcle ambos tipos de harina en un plato plano grande. Enrolle el filete de pollo en harina.
Paso 2
Caliente el aceite vegetal en una sartén. Freír la chuleta a fuego medio hasta que esté bien cocida, unos 4 minutos por cada lado.
Paso 3
Seque ligeramente el bollo en una tostadora, en una sartén o en la parrilla, engrase ambas mitades con una mezcla de mostaza y mayonesa. Pon una hoja de lechuga en una de las mitades del bollo. A continuación, coloque la chuleta de pollo caliente. Poner una rodaja de tomate y aros de cebolla dulce sobre la chuleta y cerrar el bocadillo.
Paso 4
Servir como plato principal para el almuerzo o la cena. ¡Disfrute de su comida!