Petto di pollo, Sandwich, Panino al pollo

Panino al petto di pollo

Questo è un panino molto sostanzioso, ma allo stesso tempo fresco e luminoso.

ingredienti

Porzioni 1
  • filetto di pollo (misura media) - 1 pz.
  • farina di mais - 1 cucchiaio. l.
  • farina di frumento - 1 cucchiaio. l.
  • olio vegetale - 2 cucchiai. l.
  • 1 panino tondo
  • foglia di lattuga
  • fetta di pomodoro grande
  • diversi anelli di cipolla dolce
  • maionese - 1 cucchiaio. l.
  • senape - 1 cucchiaio. l.
  • sale, pepe - a piacere

cucinando

Passo 1

Sbattiamo il filetto di pollo su entrambi i lati con un batticarne. Sale e pepe. Mescolare entrambi i tipi di farina su un grande piatto piano. Arrotolare il filetto di pollo nella farina.

Passo 2

Scaldare l'olio vegetale in una padella. Friggere la cotoletta a fuoco medio fino a cottura, circa 4 minuti per lato.

Passaggio 3

Asciugare leggermente il panino in un tostapane, in una padella o sulla griglia, ungere entrambe le metà con un composto di senape e maionese. Metti una foglia di lattuga su una delle metà del panino. Quindi, adagiate la cotoletta di pollo calda. Mettere una fetta di pomodoro e anelli di cipolla dolce sulla cotoletta e chiudere il panino.

Passaggio 4

Servire come piatto principale per pranzo o cena. Buon Appetito!

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