Mango, Saft, Fettfreier Käse

Käsedessert mit dem Aroma exotischer Früchte

Zutaten

  • 250 ml Mangosaft
  • zur Dekoration:
  • 6 kunst. l. weißer weicher fettfreier Käse
  • 8 g Gelatine
  • Zucker nach Belieben
  • 2 Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren

Kochen

Schritt 1

Mangosaft in einem Topf bei schwacher Hitze erhitzen. Gelatine in einer Tasse kaltem Wasser einweichen, ausdrücken. Mangosaft vom Herd nehmen, Gelatine zugeben, abkühlen lassen.

Schritt 2

Käse und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen, dann Mangosaft mit Gelatine dazugeben. Die entstandene Mischung in Förmchen füllen und 2 Stunden kühl stellen In denselben Förmchen servieren, mit Erdbeeren, Himbeeren und Heidelbeeren garnieren.

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