Käsedessert mit dem Aroma exotischer Früchte
Zutaten
- 250 ml Mangosaft
- zur Dekoration:
- 6 kunst. l. weißer weicher fettfreier Käse
- 8 g Gelatine
- Zucker nach Belieben
- 2 Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren
Kochen
Schritt 1
Mangosaft in einem Topf bei schwacher Hitze erhitzen. Gelatine in einer Tasse kaltem Wasser einweichen, ausdrücken. Mangosaft vom Herd nehmen, Gelatine zugeben, abkühlen lassen.
Schritt 2
Käse und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen, dann Mangosaft mit Gelatine dazugeben. Die entstandene Mischung in Förmchen füllen und 2 Stunden kühl stellen In denselben Förmchen servieren, mit Erdbeeren, Himbeeren und Heidelbeeren garnieren.