Postre de queso con aroma de frutas exóticas

Ingredientes

• 250 ml de jugo de mango
• para decoración:
• 6 arte. yo queso blanco tierno sin grasa
• 8 g de gelatina
• azúcar al gusto
• 2 fresas, frambuesas, arándanos

Cocinando

Paso 1

Caliente el jugo de mango en una cacerola a fuego lento. Remoje la gelatina en una taza de agua fría, exprima. Retire el jugo de mango del fuego, agregue la gelatina, enfríe.

Paso 2

Bate el queso y el azúcar en un bowl hasta que quede esponjoso, luego agrega el jugo de mango con la gelatina. Coloca la mezcla resultante en moldes y refrigera por 2 horas, sirve en los mismos moldes, adorna con fresas, frambuesas y arándanos.