Käseburger
Wir konnten nicht an einem Burger vorbeigehen, der drei verschiedene Käsesorten hat - zu viele Leute mögen wirklich, wirklich geschmolzenen Käse. Im Prinzip können Sie den Käse nach Ihrem Geschmack wählen, aber probieren Sie zuerst die vorgeschlagene Option.
Zutaten
Portionen 1- 1 Brötchen mit Sesam
- 200 g Rinderhack, am besten mit Rinderheck und Fett
- 1 Scheibe Mozzarella
- 1 Scheibe Cheddar-Käse
- 1 Scheibe Emmentaler
- 2 Blätter Romano-Salat
- 1 große Scheibe Tomate
- Zwiebel Pommes
- Hausgemachte Mayonnaise
- Pflanzenöl zum Braten
- Salz
Kochen
Schritt 1
Aus Hackfleisch ein Schnitzel („Waschmaschine“) formen. Braten, vorzugsweise auf dem Grill, mit Pflanzenöl bestreuen, bis es vollständig gekocht ist, 10-15 Minuten. Salz.
Schritt 2
Das Patty mit Mozzaredda, Cheddar-Käse und Emmentaler belegen. Auf dem Grill oder im Backofen backen. Der Käse sollte nur ein wenig schmelzen, nicht blubbern und „auslaufen“.
Schritt 3
Das Brötchen auch auf dem Grill oder im Backofen backen, damit es ein wenig knusprig wird.
Schritt 4
Schmieren Sie den Boden des Brötchens mit Mayonnaise. Salatblätter und eine Tomatenscheibe darauf legen. Dann ein Schnitzel mit geschmolzenem Käse. Mit Pommes Frites garnieren und vorsichtig mit der zweiten Brothälfte bedecken, die ebenfalls mit Mayonnaise bestrichen ist. Mit eingelegten Rüben, Pommes Frites und Ketchup servieren.