Sandwiches, Sandwich

Burger mit Hühnerschnitzel

Name: Burger mit Hühnerschnitzel
Total time: 30 Minuten
Yield: 6
Ingredients: 600 g gehacktes Hähnchen; 1 Ei; eine Handvoll trockene Semmelbrösel (ich mahle ein Stück getrocknetes Brot in einem Mixer); eine Prise gemahlener Kreuzkümmel (Kreuzkümmel); eine Prise gemahlener Koriander; 1/2 TL Salz Pfeffer; Salat, in einzelne Blätter geschnitten; 2-3 eingelegte Gurken, in Längsscheiben geschnitten; 6 Burgerbrötchen; 2 Tomaten (am besten fleischige), in Scheiben schneiden; geschmolzener Käse, in Scheiben geschnitten; Tomatensauce; 2 mittelgroße rote Zwiebeln oder 1 große, in Ringe geschnitten

November 22,2022

Zutaten

Portionen 6

600 g gehacktes Hähnchen
1 Ei
eine Handvoll trockene Semmelbrösel (ich mahle ein Stück getrocknetes Brot in einem Mixer)
eine Prise gemahlener Kreuzkümmel (Kreuzkümmel)
eine Prise gemahlener Koriander
1/2 TL Salz Pfeffer
Salat, in einzelne Blätter geschnitten
2-3 eingelegte Gurken, in Längsscheiben geschnitten
6 Burgerbrötchen
2 Tomaten (am besten fleischige), in Scheiben schneiden
geschmolzener Käse, in Scheiben geschnitten
Tomatensauce
2 mittelgroße rote Zwiebeln oder 1 große, in Ringe geschnitten

Kochen

Schritt 1

Mischen Sie alle Zutaten für Hackfleisch (Gewürze, Fleisch, gehackte Zwiebel, Brösel und Ei) und schlagen Sie das Hackfleisch gut, wobei Sie die gesamte Luft ablassen. Nehmen Sie es vollständig in Ihre Hände, heben Sie es über die Schüssel und werfen Sie es mit Gewalt zurück. Und so mehrmals.

Schritt 2

Bilden Sie die gleichen flachen runden Schnitzel. Ich mache das in speziellen Silikonformen.

Schritt 3

Braten Sie die Koteletts in einer Grillpfanne oder auf einem Elektrogrill.

Schritt 4

Montage: Brötchen schneiden. Auf dem unteren Teil des Salats dann zwei Tomatenkreise (wenn die Tomate groß ist - dann einer), rote Zwiebelringe, Schnitzel, Sauce, Käse, eingelegte Gurkenscheiben. Mit der anderen Brötchenhälfte bedecken.