Krank fühlen, Teig, Backen, Italienische Küche, Reisig, Kinderküche

Reisig

Zutaten

Portionen 10
  • 4 Eier
  • 400 g saure Sahne
  • Salz
  • 750 g Mehl
  • 500 g Pflanzenöl
  • 100-200 g Puderzucker

Kochen

Schritt 1

Eier, Sauerrahm, Salz und Mehl gut verrühren. Den Teig dünn ausrollen, in dünne Streifen schneiden und daraus Schleifen formen.

Schritt 2

Reisig in kochendes Öl tauchen und goldbraun braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Öl abtropfen zu lassen, dann auf eine Servierplatte geben und mit Puderzucker bestreuen.

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