Reisig
Zutaten
Portionen 10- 4 Eier
- 400 g saure Sahne
- Salz
- 750 g Mehl
- 500 g Pflanzenöl
- 100-200 g Puderzucker
Kochen
Schritt 1
Eier, Sauerrahm, Salz und Mehl gut verrühren. Den Teig dünn ausrollen, in dünne Streifen schneiden und daraus Schleifen formen.
Schritt 2
Reisig in kochendes Öl tauchen und goldbraun braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Öl abtropfen zu lassen, dann auf eine Servierplatte geben und mit Puderzucker bestreuen.