Bruschetta mit Olivenpaste und Kapern
Zutaten
Portionen 1- Brot - 2 Scheiben
- entkernte schwarze Oliven - 5 Stk.
- Olivenöl
- Tomate - 2 Stk.
- Ziegenkäse - 50 g
- Kapern
- grün
Kochen
Schritt 1
Wir schneiden das Brot und trocknen es auf einem Grill, einer Bratpfanne ohne Öl oder auf einem Rost im Ofen.
Schritt 2
Oliven in einem Mixer mahlen, etwas Olivenöl hinzufügen, um unsere Nudeln saftiger zu machen.
Schritt 3
Käse und Tomaten in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 4
Wir nehmen 2 geröstete Brotscheiben und fetten jede großzügig mit Olivenpaste ein.
Schritt 5
Kapern, Tomaten, Petersilie oder Basilikum, Käse auf eine Brotscheibe legen und mit einer zweiten bedecken. Guten Appetit!