Brownie mit Kirschen

Zutaten

• 3/4 Tasse Mehl
• 1/3 Tasse Kakao
• 150 Gramm Butter
• 120 g dunkle Schokolade
• 1 Tasse Zucker
• 1/4 Tasse brauner Zucker
• 3 Eier
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 1/4 Std. l. Jahr
• 1 Glas Kirschen
• 50 Gramm Schokolade
• Schlagsahne
• Schokoladenstückchen
• Kirsche

Kochen

Schritt 1

Butter und Schokolade in einem Topf bei schwacher Hitze schmelzen, Kakao hinzufügen und umrühren. Lassen Sie die Mischung etwas abkühlen.

Schritt 2

Ofen auf 175°C vorheizen. Ein 20 x 20 cm großes Backblech mit Backpapier auslegen.

Schritt 3

In einer großen Schüssel Zucker und Eier schaumig schlagen. Vanilleextrakt und Schokoladenbuttermischung hinzugeben und gut vermischen. Dann das Mehl und das Salz in diese Mischung sieben und schnell mit einem Spatel vermischen.

Schritt 4

Die Kirsche halbieren und den Kern entfernen. Die Schokolade in kleine Stücke hacken. Kirschen und Schokolade unter den Teig rühren. Gießen Sie den Teig in die Form.

Schritt 5

Die Brownies 35-40 Minuten backen und mit einem Holzstäbchen prüfen, ob sie fertig sind. Brownies in der Pfanne abkühlen lassen, dann vorsichtig herausnehmen. Lassen Sie die Brownies 12-24 Stunden stehen.

Schritt 6

Brownies vor dem Servieren mit Schlagsahne, Schokoladenstückchen und Kirschen garnieren.