Brownie con ciliegie
ingredienti
Porzioni 10- 3/4 tazza di farina
- 1/3 tazza di cacao
- 150 grammi di burro
- 120 g di cioccolato fondente
- 1 tazza di zucchero
- 1/4 tazza di zucchero di canna
- 3 uova
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- 1/4 ora. l. anno
- 1 bicchiere di ciliegie
- 50 g di cioccolato
- panna montata
- patatine al cioccolato
- ciliegia
cucinando
Passo 1
Sciogliere il burro e il cioccolato in una casseruola a fuoco basso, aggiungere il cacao e mescolare. Lascia raffreddare leggermente il composto.
Passo 2
Preriscaldare il forno a 175°C. Foderate una teglia da 20x20 cm con carta da forno.
Passaggio 3
In una ciotola capiente sbattere lo zucchero e le uova fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungere l'estratto di vaniglia e la miscela di burro al cioccolato e mescolare bene. Quindi setacciare la farina e il sale in questa miscela e mescolare velocemente con una spatola.
Passaggio 4
Tagliare la ciliegia a metà e togliere il nocciolo. Tritare il cioccolato a pezzetti. Mescolare le ciliegie e il cioccolato nella pastella. Versare l'impasto nello stampo.
Passaggio 5
Cuocere i brownies per 35-40 minuti, controllando la cottura con un bastoncino di legno. Lascia raffreddare i brownies nella padella, quindi rimuovili con cura. Lasciare i brownies per 12-24 ore.
Passaggio 6
Guarnire i brownies con panna montata, gocce di cioccolato e ciliegie prima di servire.