Geschmorte Zucchini mit Hähnchen
Geschmorte Zucchini mit Hühnchen ist genau das Gericht, das Geschäft und Vergnügen verbindet, daher ist es einfach unmöglich, an unserem Rezept vorbeizukommen! Schöne Damen werden seinen leichten "Charakter" zu schätzen wissen, der sich für diejenigen als nützlich erweisen wird, die ein paar zusätzliche Zentimeter um die Taille loswerden möchten. Geschmorte Zucchini mit Hähnchenfilet können zum Abendessen gegessen werden und haben dann nicht die geringste Reue: Das Gericht wird perfekt verdaut und kommt dem Körper ohne unangenehme Folgen für die Figur zugute.
Zutaten
Portionen 4- großes Hähnchenfilet - 2 Stk.
- Pflanzenöl - 5 EL. l.
- kleine junge Zucchini - 4 Stk.
- mittelgroße Tomaten - 2 Stk.
- Knoblauch - 4 Nelken
- Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Kochen
Schritt 1
Bereiten Sie alle Zutaten vor. Das Hähnchenfilet waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen. 15 Minuten einwirken lassen.
Schritt 2
In einer Pfanne 3 EL erhitzen. l. Pflanzenöl und legen Sie das Hähnchenfilet hinein. Von allen Seiten goldbraun braten. Hühnchen auf einen Teller geben, mit Folie abdecken und 15 Minuten ruhen lassen.
Schritt 3
Während das Huhn ruht, bereiten Sie die Zucchini vor. Waschen Sie sie und schneiden Sie sie dann der Länge nach in zwei Hälften. In 1,5-2 cm dicke Scheiben schneiden, Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Den Knoblauch schälen und hacken.
Schritt 4
Hähnchenfilet in Scheiben schneiden. Das restliche Öl in einem Topf erhitzen und die Zucchini bei starker Hitze goldbraun braten. Knoblauch und Tomaten zugeben. Salzen, pfeffern, mischen und bei schwacher Hitze unter dem Deckel 10 Minuten köcheln lassen.
Schritt 5
Fügen Sie das gehackte Huhn dem gedünsteten Gemüse hinzu. Schließen und weitere 5 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Anschließend auf Tellern anrichten und sofort servieren.