Calabacín estofado con pollo
El calabacín guisado con pollo es el plato que combina los negocios con el placer, ¡así que es simplemente imposible pasar por alto nuestra receta! Las bellas damas apreciarán su ligero "carácter", que será útil para aquellas de ellas que quieran deshacerse de un par de centímetros extra alrededor de la cintura. El calabacín guisado con filete de pollo se puede comer para la cena y luego no sentir el más mínimo remordimiento: el plato se digiere perfectamente y beneficiará al cuerpo sin consecuencias desagradables para la figura.
Ingredientes
Porciones 4- filete de pollo grande - 2 piezas
- aceite vegetal - 5 cucharadas. yo
- calabacines jóvenes pequeños - 4 piezas
- tomates medianos - 2 piezas
- ajo - 4 dientes
- sal, pimienta negra recién molida - al gusto
Cocinando
Paso 1
Prepara todos los ingredientes. Lave el filete de pollo y séquelo con toallas de papel. Espolvorear con sal y pimienta negra recién molida. Dejar durante 15 minutos.
Paso 2
En una sartén, caliente 3 cucharadas. yo aceite vegetal y poner el filete de pollo en él. Freír hasta que estén doradas por todos lados. Transfiera el pollo a un plato, cubra con papel aluminio y deje reposar 15 minutos.
Paso 3
Mientras el pollo reposa, prepara los calabacines. Lávalas y luego córtalas por la mitad a lo largo. Cortar en rodajas de 1,5-2 cm de grosor, lavar los tomates y cortarlos en rodajas. Pelar y picar el ajo.
Paso 4
Cortar el filete de pollo en rodajas. Calienta el aceite restante en una cacerola y fríe los calabacines a fuego alto hasta que estén dorados. Agregue el ajo y los tomates. Sal, pimienta, mezcle y cocine a fuego lento debajo de la tapa durante 10 minutos.
Paso 5
Agregue el pollo troceado a las verduras guisadas. Cierra y cocina a fuego medio durante otros 5 minutos. Luego disponer en platos para servir y servir de inmediato.