Heidelbeersorbet
Zutaten
Portionen 4- 3 Tassen Blaubeeren
- 1/2 Tasse Zucker
- 1/2 Tasse Wasser
- 1. l. Zitronensaft
Kochen
Schritt 1
Wasser und Zucker in einem kleinen Topf mischen, zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten kochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Vom Feuer nehmen und abkühlen.
Schritt 2
Heidelbeeren mit einem Mixer pürieren, dann mit Zuckersirup und Zitronensaft mischen.
Schritt 3
Gießen Sie die Mischung in einen Behälter und kühlen Sie sie alle 30 Minuten für mindestens 3 Stunden. Nehmen Sie den Behälter aus dem Kühlschrank und rühren Sie die Mischung mit einem Schneebesen um.