Honig, Beeren, Cranberry, Johannisbeere, Saucen, Fruchtsauce, Beerensauce

Beerensauce für Fisch

Zutaten

  • 300 g rote Johannisbeeren und Preiselbeeren
  • 3 st. l. Teddybär
  • 1 Nelkenknospe
  • 150 ml Wasser

Kochen

Schritt 1

Rote Johannisbeeren und Preiselbeeren mit 150 ml Wasser übergießen und ca. 10 Minuten kochen, bis die Beeren weich sind. Honig und Nelkenknospe hinzufügen, umrühren und zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen, Gewürze entfernen. Durch ein Sieb streichen.

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