Bayerische weiße Cremesuppe
Im Winter, wenn Sie vom Frost nach Hause kommen, möchten Sie etwas Warmes essen. Diese Suppe ist ziemlich schnell zubereitet.
Zutaten
Portionen 8- hähnchenbrust - 250 g
- 2 Liter Wasser
- 100 g geschmolzener Käse
- 100 g Kartoffeln
- 100 g Champignons
- 1 kleine Karotte
- 1 Zwiebel
- 1/3 TL. Muskatnuss
- Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Kochen
Schritt 1
Wir bekommen alles, was wir für dieses Gericht brauchen. Die Brust in etwa 1 cm große Würfel schneiden, die Kartoffeln schälen. Die Zwiebel fein hacken.
Schritt 2
Wir kochen die Brust. Gleichzeitig die Kartoffeln kochen.
Schritt 3
Fügen Sie den geschmolzenen Käse hinzu und bringen Sie ihn bei schwacher Hitze wieder zum Kochen, um den Käse zu schmelzen.
Schritt 4
Die gekochten Kartoffeln mit einer Gabel zerdrücken, bis sie püriert sind, in die Pfanne geben.
Schritt 5
Als nächstes fügen Sie Pilze und Zwiebeln hinzu. Etwa 5 Minuten kochen lassen, Muskatnuss hinzufügen, salzen. Weitere 5 Minuten und das Gericht ist fertig.
Schritt 6
Beim Servieren mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen. Nehmen Sie statt Brot Croûtons.