Ofenkartoffeln mit Bohnen und Sesamsamen
Zutaten
Portionen 4- junge Kartoffeln 700 g
- grüne Bohnen 200 gr
- saure Sahne 100 g
- Sesam 1 EL. l.
- Knoblauch 3 Stk.
- Prise(n) schwarzer Pfeffer
- Prise(n) Salz
- getrocknete Kräuter Prise(n)
- Suneli Hopfen Prise(n)
- Pflanzenöl 2 EL. l.
Kochen
Schritt 1
Die Kartoffeln waschen, in Scheiben schneiden, ohne die Haut zu schälen (wenn sie jung ist), aber wenn die Kartoffel eine dicke Haut hat, dann schälen Sie sie zuerst.
Schritt 2
Grüne Bohnen können sowohl frisch als auch gefroren verwendet werden. Wenn die Bohnen gefroren sind, tauen Sie sie zuerst auf und lassen Sie das Wasser ab.
Schritt 3
Kartoffeln in einer separaten Schüssel mit Sauerrahm, Salz und Gewürzen mischen und auf ein mit Pflanzenöl gefettetes Blech geben. Bei 200 °C in den Ofen geben und 15 Minuten backen, bis sie halb gar sind.
Schritt 4
Die Kartoffeln aus dem Ofen nehmen, Bohnen, Knoblauch und Sesamsamen dazugeben, mischen und weitere 10-15 Minuten in den Ofen stellen, bis sie vollständig gekocht sind.
Schritt 5
Mit einem leichten Gemüsesalat servieren.