Papas al horno con frijoles y semillas de sésamo
Ingredientes
Porciones 4- patatas jóvenes 700 g
- judías verdes 200 g
- crema agria 100 g
- sésamo 1 cda. yo
- ajo 3 uds.
- pizca(s) de pimienta negra
- pizca(s) de sal
- pizca(s) de hierbas secas
- pizca(s) de lúpulo suneli
- aceite vegetal 2 cdas. yo
Cocinando
Paso 1
Lave las patatas, córtelas en rodajas sin pelar la piel (si es joven), pero si la patata es de piel gruesa, pélela primero.
Paso 2
Las judías verdes se pueden utilizar tanto frescas como congeladas. Si los frijoles están congelados, descongélelos primero y drene el agua.
Paso 3
Mezcle las papas en un recipiente aparte con crema agria, sal, especias y transfiéralas a una hoja engrasada con aceite vegetal. Metemos en el horno a 200°C y horneamos durante 15 minutos hasta que esté medio cocido.
Paso 4
Retire las papas del horno, agregue frijoles, ajo y semillas de sésamo, mezcle y póngalas en el horno durante otros 10-15 minutos hasta que estén completamente cocidas.
Paso 5
Servir con una ensalada ligera de verduras.