Verschiedene Käseschneckenbrötchen
Zutaten
Portionen 4- Milch - 1 Glas
- Mehl - 3 Tassen
- Butter - 2 EL. l.
- sol - 1 Std. l.
- Zucker - 2 EL. l.
- Hefe - 1,5 TL
- Schokoladenkäse mit Erdnüssen
- Käse "Omichka" (weißer süßer Dessertkäse)
- Sesam - zum Bestreuen
- starker Tee mit Bergamotte - zum Einfetten der Brötchenoberseite
Kochen
Schritt 1
Den Teig in einer Brotbackmaschine zubereiten. Geben Sie dazu die Zutaten für den Teig in folgender Reihenfolge in die HP-Schüssel: Milch, Mehl, Zucker, Butter, Salz und Hefe. Schalten Sie den „Teig“-Modus ein. Am Ende des Knetens den Teig aus der HP-Schüssel nehmen und 20 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
Schritt 2
Teig ausrollen, in 5-6 cm breite Streifen schneiden (je nach Größe der Brötchen).
Schritt 3
Legen Sie sie entlang der Käsefüllung auf - normal und Schokolade.
Schritt 4
Die Ränder der Brötchen zusammendrücken. Rollen Sie sie in Spiralen (Schnecken).
Schritt 5
Die Brötchen an einem warmen Ort ruhen lassen. Schmieren Sie die Brötchen mit starkem Tee mit Bergamotte und bestreuen Sie sie mit Sesam.
Schritt 6
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 30 Minuten backen.