Bollos de caracol de queso variado
Ingredientes
Porciones 4- leche - 1 vaso
- harina - 3 tazas
- mantequilla - 2 cucharadas yo
- sol - 1 h. yo
- azúcar - 2 cucharadas yo
- levadura - 1.5 cucharaditas
- queso de chocolate con maní
- queso "Omichka" (queso dulce de postre blanco)
- sésamo - para espolvorear
- té fuerte con bergamota - para engrasar la parte superior de los bollos
Cocinando
Paso 1
Preparar la masa en una panificadora. Para hacer esto, coloque los ingredientes para la masa en el recipiente HP en la siguiente secuencia: leche, harina, azúcar, mantequilla, sal y levadura. Encienda el modo "Masa". Al final del amasado, retire la masa del recipiente HP y déjela en un lugar cálido durante 20 minutos.
Paso 2
Extienda la masa, córtela en tiras de 5-6 cm de ancho (dependiendo del tamaño de los bollos).
Paso 3
Póngalos a lo largo del relleno de queso: regular y chocolate.
Etapa 4
Engarce los bordes de los bollos. Enróllalos en espirales (caracoles).
Paso 5
Deje reposar los bollos en un lugar tibio. Lubrique los rollos con té fuerte con bergamota y espolvoree con semillas de sésamo.
Paso 6
Llevar al horno precalentado a 200 grados por 30 minutos.