Panini di lumache al formaggio assortiti
ingredienti
Porzioni 4- latte - 1 bicchiere
- farina - 3 tazze
- burro - 2 cucchiai. l.
- sol - 1 ora. l.
- zucchero - 2 cucchiai. l.
- lievito - 1,5 cucchiaini
- formaggio al cioccolato con arachidi
- formaggio "Omichka" (formaggio dolce da dessert bianco)
- sesamo - per spolverare
- tè forte al bergamotto - per ungere la parte superiore dei panini
cucinando
Passo 1
Preparare l'impasto in una macchina per il pane. Per fare questo, mettere gli ingredienti per l'impasto nella ciotola HP nella seguente sequenza: latte, farina, zucchero, burro, sale e lievito. Attiva la modalità "Impasto". Al termine dell'impasto, togliere l'impasto dalla ciotola HP e lasciarlo in un luogo caldo per 20 minuti.
Passo 2
Stendere la pasta, tagliarla a strisce larghe 5-6 cm (a seconda delle dimensioni dei panini).
Passaggio 3
Mettili per tutta la lunghezza del ripieno di formaggio - normale e cioccolato.
Passaggio 4
Schiacciare i bordi dei panini. Arrotolarli a spirale (lumache).
Passaggio 5
Lasciate riposare i panini in un luogo caldo. Lubrificare i panini con tè forte al bergamotto e cospargere di semi di sesamo.
Passaggio 6
Cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi per 30 minuti.