Gemüse, Mürbeteig, Spargel

Spargelkuchen

Zutaten

  • 8 Scheiben Schinken
  • Dose Spargel aus der Dose
  • Ei - 1 Stck
  • 100 g Cheddar-Käse
  • 1 Zwiebel, ein Bund Petersilie
  • 1 fertiger Sandkuchen
  • 1 rote Paprika
  • Milch
  • Pflanzenöl - 1 EL.

Kochen

Schritt 1

Paprika und Zwiebel fein hacken, zusammen mit dem Öl in eine Form geben, zugedeckt max. 2 Minuten garen, dabei einmal umrühren. Die Mischung auf dem Teig verteilen. Spargel und Schinken zugeben. Das Ei mit Milch verquirlen, über die Torte gießen, mit Petersilie und geriebenem Käse bestreuen. In der Mikrowelle bei 50 % Leistung 10 Minuten backen. Den Grill einschalten und weitere 4 Minuten backen. 5 Minuten stehen lassen.

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