Scheiben Aprikosenmarmelade
Aprikosenmarmelade in Scheiben erfreut das Auge mit einer bernsteinfarbenen, sommerlich sonnigen Farbe und beschert auch denen ein unvergessliches Geschmackserlebnis, auch denen, die süße Zubereitungen normalerweise nicht so mögen. Ästhetik und Genuss „in einer Flasche“! Pragmatisch denkend empfehlen wir dringend, auf die Gebrauchsseite der Aprikosenmarmelade zu achten: Der Sirup kann mit Wasser verdünnt als Getränk verwendet werden, und Hälften der Frucht können zum Füllen von Torten verwendet werden. Alles wird funktionieren! Im Allgemeinen werden es Ihnen Ihre Liebsten auf jeden Fall danken, wenn Sie sich die Zeit nehmen, Marillenscheiben in Scheiben zuzubereiten, zumal Ihnen dies mit unserem ausführlichen Rezept nicht schwer fallen wird.
Zutaten
Portionen 10- Aprikose 1 kg
- 1kg Zucker
Kochen
Schritt 1
Aprikosen für Marmelade (dichte reife Früchte sollten gewählt werden) gut mit fließendem Wasser abspülen und mit einem Handtuch trocknen. Kerne entfernen, Frucht in Scheiben schneiden.
Schritt 2
Aprikosen mit Zucker in einen Topf geben und über Nacht zu Saft ziehen lassen. Bei mäßiger Hitze zum Kochen bringen, 5 Minuten köcheln lassen. (versuchen Sie, die Marmelade nicht zu stören, um die Scheiben nicht zu beschädigen, oder gehen Sie sehr vorsichtig vor). Lassen Sie die Marmelade vollständig abkühlen.
Schritt 3
Aprikosenmarmelade in Scheiben nochmals aufkochen und ebenfalls 5 Minuten kochen. Abkühlen lassen und zum dritten Mal den Kochvorgang durchführen. Marmelade in sterilisierte Gläser umfüllen und verschließen.