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Äpfel in Karamell

Das Dessert wird schön aussehen, wenn Sie Äpfel in verschiedenen Farben nehmen - rot, gelb und grün.

Zutaten

Portionen 3 Stück
  • 3 große Äpfel
  • 0,5 TL Zimt
  • Butter - 2 EL.
  • Zucker - 3 EL.

Kochen

Schritt 1

1. Das Dessert wird schön aussehen, wenn Sie Äpfel in verschiedenen Farben nehmen - rot, gelb und grün. Äpfel waschen. Mit einem dünnen Messer einen tiefen Einschnitt um den Stiel machen, das Kerngehäuse entfernen. Mischen Sie 1 EL. l. Zucker mit gemahlenem Zimt. Gießen Sie eine gleiche Portion der resultierenden Mischung in die Mitte jedes Apfels. 2. Backofen auf 220 °C vorheizen. Die Äpfel mit der Schnittfläche nach oben in eine hitzebeständige Form legen, mit etwas Wasser aufgießen (ca. 1 cm Schicht) und in den Ofen stellen. Je nach Größe der Äpfel 5-7 Minuten backen. 3. Die Butter in einem Topf schmelzen, ohne sie zum Kochen zu bringen. Fügen Sie den restlichen Zucker hinzu. Rühren, Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und unter ständigem Rühren 5 bis 7 Minuten kochen, bis der Zucker zu karamellisieren beginnt. Vom Herd nehmen und Karamell über die Äpfel gießen. Karamell trocknen lassen.

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