Pommes au caramel

Ingrédients

• 3 grosses pommes
• 0,5 cuillère à café cannelle moulue
• beurre - 2 c.
• sucre - 3 c.

Cuisine

Étape 1

1. Le dessert sera magnifique si vous prenez des pommes de différentes couleurs - rouge, jaune et vert. Laver les pommes. Avec un couteau fin, faites une incision profonde autour de la tige, retirez le noyau. Mélanger 1 cuillère à soupe. l. sucre avec de la cannelle moulue. Verser une portion égale du mélange obtenu au milieu de chaque pomme. 2. Préchauffez le four à 220ºС. Placer les pommes côté coupé vers le haut dans un plat résistant à la chaleur, verser un peu d'eau (couche d'environ 1 cm) et enfourner. Cuire au four pendant 5 à 7 minutes, selon la taille des pommes. 3. Faire fondre le beurre dans une casserole sans le porter à ébullition. Ajouter le sucre restant. Remuer, réduire le feu à moyen et cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce que le sucre commence à caraméliser, 5 à 7 minutes. Retirer du feu et verser le caramel sur les pommes. Laissez sécher le caramel.