Noci, Mele, Pera, Ravanello, Olio di noci

Insalata di zucchine giovani con noci e condimento piccante

Frutta e verdura croccanti con noci sotto un condimento molto piccante a base di olio di noci.

ingredienti

Porzioni 4
  • mela verde 1 pz.
  • pera 1 pz.
  • ravanello 3 pz.
  • zucchine giovani 1 pz.
  • prezzemolo - un mazzetto
  • noci 200 g
  • zenzero, cannella, chiodi di garofano, cumino, coriandolo, cardamomo - un pizzico ciascuno
  • olio di noci 3 cucchiai. l.
  • 1/2 limone
  • sale pepe

cucinando

Passo 1

Per il condimento, unire olio, succo di limone e spezie, sale, pepe qb, sbattere con una frusta.

Passo 2

Tagliare le zucchine a listarelle sottili, tagliare a piacere frutta e verdura. Tritare il prezzemolo. Collega tutto. Versare il condimento sull'insalata, mescolare per unire. Buon Appetito!

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