Torta di noci con pesche
Le pesche sono deliziose sia fresche che cotte.
forma pigra. I dessert squisiti sono fatti con le pesche.
tu, torte, torte. La buccia leggermente ruvida di questi frutti contiene molte vitamine, ma senza di essa le pesche diventano molto più tenere nel gusto.
ingredienti
Porzioni 10 porzioni- sale
- zucchero - 2 cucchiai.
- 3 art. l. crema con il 20% di grassi
- Per lo sciroppo:
- zucchero - 0,5 tazze
- acqua ghiacciata
- burro - 50 g
- 4 pesche
- burro - 100 g
- Per il ripieno:
- 0,3 tazze di farina
- 1,25 tazze di farina
- 0,5 tazze di noci macinate
cucinando
Passo 1
1. Farina di sale, setacciare in una ciotola capiente. Aggiungere il burro freddo, tagliato a cubetti. Mescolare. Quindi, aggiungendo acqua ghiacciata 1 cucchiaio. l., impastare la pasta fino a renderla liscia ed elastica. Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente, mettere in frigorifero per 1 ora 2. Per il ripieno, mescolare zucchero, arachidi, farina e burro, riscaldato a temperatura ambiente. Aggiungere con cura la panna, mescolare di nuovo. Mettere il composto in frigorifero. 3. Preriscaldare il forno a 200ºС. Ungere una teglia da 21 cm con il burro. Distribuire uniformemente l'impasto sul fondo dello stampo. Mettere lo stampo in forno, cuocere per 10 minuti, quindi togliere dal forno e lasciare raffreddare. 4. Rimuovere la torta raffreddata dallo stampo. Mettici sopra il ripieno di noci, leviga la superficie. 5. Lavare le pesche, tagliarle a metà, togliere il nocciolo. Metti la frutta su un piatto tagliato, fai un taglio a croce poco profondo sopra. Versare lo zucchero per lo sciroppo in una casseruola, versare 0,5 tazze d'acqua, scaldare senza mescolare fino a quando lo zucchero non sarà completamente sciolto. 6. Versare lo sciroppo caldo sulle pesche, coprire con un foglio e lasciar riposare per 5 minuti. Trasferisci le pesche nella torta. A proposito , le pesche sono deliziose, sia fresche che cotte. Squisiti dessert, torte e torte sono fatti con le pesche. La buccia leggermente ruvida di questi frutti contiene molte vitamine, ma senza di essa le pesche hanno un sapore molto più tenero. La buccia è facile da rimuovere facendo cadere la pesca in acqua bollente per 10 secondi. e poi rapidamente trasferendo in acqua fredda. La polpa di una pesca si scurisce velocemente, quindi va cosparsa di succo di limone.