Tarte aux noix et pêches
Les pêches sont délicieuses fraîches et cuites.
forme paresseuse. Les desserts exquis sont à base de pêches.
toi, gâteaux, tartes. La peau légèrement rugueuse de ces fruits contient de nombreuses vitamines, mais sans elle, les pêches deviennent beaucoup plus tendres au goût.
Ingrédients
Portions 10 portions- sel
- sucre - 2 c.
- 3 art. l. crème à 20% de matière grasse
- Pour le sirop :
- sucre - 0,5 tasse
- l'eau glacée
- beurre - 50 g
- 4 pêches
- beurre - 100 g
- Pour le remplissage:
- 0,3 tasse de farine
- 1,25 tasse de farine
- 0,5 tasse de noix moulues
Cuisine
Étape 1
1. Farine de sel, tamiser dans un grand bol. Ajouter le beurre froid, coupé en petits cubes. Mélanger. Ensuite, en ajoutant de l'eau glacée 1 cuillère à soupe. l., pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle devienne lisse et élastique. Envelopper la pâte dans du film alimentaire, mettre au réfrigérateur pendant 1 heure 2. Pour la garniture, mélanger le sucre, les arachides, la farine et le beurre, chauffer à température ambiante. Ajouter délicatement la crème, mélanger à nouveau. Mettre le mélange au réfrigérateur. 3. Préchauffez le four à 200ºС. Graisser un plat allant au four de 21 cm avec de l'huile. Étalez la pâte uniformément sur le fond du moule. Mettez le moule au four, faites cuire 10 minutes, puis sortez du four et laissez refroidir. 4. Retirez le gâteau refroidi du moule. Mettez la garniture aux noix dessus, lissez la surface. 5. Lavez les pêches, coupez-les en deux, retirez le noyau. Déposez les fruits sur un plat coupé en bas, faites une coupe cruciforme peu profonde sur le dessus. Versez le sucre pour le sirop dans une casserole, versez 0,5 tasse d'eau, chauffez sans remuer jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. 6. Versez le sirop chaud sur les pêches, couvrez de papier d'aluminium et laissez reposer 5 minutes. Transférer les pêches sur la tarte. BTW Les pêches sont délicieuses, à la fois fraîches et cuites. Des desserts, des gâteaux et des tartes exquis sont fabriqués à partir de pêches. La peau légèrement rugueuse de ces fruits contient de nombreuses vitamines, mais sans elle, les pêches ont un goût beaucoup plus tendre. La peau est facile à enlever en laissant tomber la pêche dans de l'eau bouillante pendant 10 secondes. puis transférer rapidement dans de l'eau froide. La pulpe d'une pêche fonce rapidement, il faut donc l'arroser de jus de citron.