Pepe, Aglio, Sfoglia, Feta al formaggio, Cesti di verdure

Cestini per snack di verdure

I cestini per snack di verdure invertiti sono una specie di insalata calda porzionata che sta bene sul tavolo, è molto comoda da servire e mangiare. E quanto è delizioso!

ingredienti

Porzioni 12
  • pasta sfoglia 500 g
  • Pepe bulgaro 2 pz.
  • cipolla 1 pz.
  • Feta 100 g
  • miele liquido 2 cucchiaini
  • timo, sale, pepe

cucinando

Passo 1

Peperoni tagliati a cubetti o striscioline, cipolla a semianelli. Friggere in olio vegetale fino a quando saranno teneri, aggiungere miele e timo, sale e pepe.

Passo 2

Distribuiamo le verdure sul fondo degli stampini per cupcake, spolveriamo con la feta o la ricotta. Stendete la pasta sfoglia e ricavate dei cerchi, leggermente più grandi del diametro degli stampini.

Passaggio 3

Chiudiamo ogni cestino dall'alto con la pasta in modo che i bordi siano infilati all'interno degli stampi e si trovino tra le pareti e il ripieno. Bucherellate la superficie dell'impasto con una forchetta.

Passaggio 4

Cuocere in forno caldo a 200°C per 30 minuti. Estraiamo i cestini dagli stampini subito dopo la fine del tempo di cottura, giriamo e la parte superiore diventa il fondo del cestello. Servire l'antipasto leggermente freddo o freddo, guarnito con verdure.

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