Pizzetta di verdure
ingredienti
Porzioni 2- farina - 300 g
- lievito - 6 g
- acqua - 180 g
- sale - 3 g
- zucchero - 5 g
- olio - 10 g
- pomodori nel loro stesso succo - 90 g
- spinaci freschi - 50 g
- olive / olive - 20 g
- paprika per pizza - 20 g
- pomodorini - 47 g
- broccoli freschi - 50 g
cucinando
Passo 1
Mescolare la farina, il lievito, l'acqua, il sale, lo zucchero e il burro fino a ottenere un composto omogeneo, riposare per 20 minuti in un luogo caldo, quindi distribuire l'impasto in due palline e lasciare fermentare per altri 20 minuti. Ogni pallina è l'impasto per 1 pizza. Stendere la pasta.
Passo 2
Pestare i pomodori nel loro stesso succo in un frullatore. Lubrificare l'impasto con la salsa risultante.
Passaggio 3
Olive/olive, pomodorini tagliati a metà. Disporre le verdure sopra l'impasto.
Passaggio 4
Cuocere in forno per 4-5 minuti ad una temperatura di 300 C.