Insalata di pomodoro e mozzarella
Una semplice insalata di un misto di diversi pomodori con mozzarella e basilico.
ingredienti
Porzioni 4- mix di pomodori 500 g
- basilico 2 rametti
- peperoncino fresco 1/2 pz.
- mozzarella 100g
- aceto balsamico 1 cucchiaio. l.
- aglio 1 dente
- sale pepe
- olio d'oliva 2 cucchiai. l.
cucinando
Passo 1
Tagliate i pomodorini a pezzetti medi, prelevate con le mani la mozzarella, mettete il tutto in un'insalatiera. Schiacciare l'aglio.
Passo 2
Cospargere con foglie di basilico, peperoncino a fettine sottili, sale, pepe, irrorare con aceto e olio.