Pollo teriyaki
ingredienti
Porzioni 1- pollo 500 g
- patate lesse mini 50 g
- pomodorini 70 g
- cipolla rossa 10 g
- mais 5 g
- salsa teriyaki 40 g
- aneto 2 g
- porro 20 g
- sesamo 3 g
- sale 2 g
- pepe 2 g
cucinando
Passo 1
Salare la metà del filetto di pollo, pepare e friggere fino a doratura in olio vegetale. Lubrificare la pelle con metà della salsa teremki e cuocere in forno per 7-8 minuti a una temperatura di 180 gradi.
Passo 2
In una padella soffriggere separatamente le patate, tagliate a fette fino a doratura, aggiungere la cipolla rossa e il porro, tagliati a rondelle. Alla fine aggiungere i pomodorini, tagliati in 4 parti. Friggere un po ', aggiungere l'aneto tritato.
Passaggio 3
Mettere la guarnizione su un lato del piatto, sull'altro lato del pollo, versarlo con la restante salsa teriyaki. Cospargete di semi di sesamo e guarnite con il mais.