Patata, Pulcino, Teriyaki, Pomodorini

Pollo teriyaki

ingredienti

Porzioni 1
  • pollo 500 g
  • patate lesse mini 50 g
  • pomodorini 70 g
  • cipolla rossa 10 g
  • mais 5 g
  • salsa teriyaki 40 g
  • aneto 2 g
  • porro 20 g
  • sesamo 3 g
  • sale 2 g
  • pepe 2 g

cucinando

Passo 1

Salare la metà del filetto di pollo, pepare e friggere fino a doratura in olio vegetale. Lubrificare la pelle con metà della salsa teremki e cuocere in forno per 7-8 minuti a una temperatura di 180 gradi.

Passo 2

In una padella soffriggere separatamente le patate, tagliate a fette fino a doratura, aggiungere la cipolla rossa e il porro, tagliati a rondelle. Alla fine aggiungere i pomodorini, tagliati in 4 parti. Friggere un po ', aggiungere l'aneto tritato.

Passaggio 3

Mettere la guarnizione su un lato del piatto, sull'altro lato del pollo, versarlo con la restante salsa teriyaki. Cospargete di semi di sesamo e guarnite con il mais.

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