Pollo teriyaki
Ingredientes
Porciones 1- pollo 500g
- patatas mini cocidas 50 g
- tomates cherry 70 g
- cebolla roja 10 g
- maíz 5 g
- salsa teriyaki 40 g
- eneldo 2 g
- puerro 20 g
- sésamo 3 g
- sal 2g
- pimienta 2 g
Cocinando
Paso 1
Salar la mitad del filete de pollo, salpimentar y freír hasta que estén doradas en aceite vegetal. Lubrique la piel con la mitad de la salsa teremki y hornee en el horno durante 7-8 minutos a una temperatura de 180 grados.
Paso 2
En una sartén, freír por separado las patatas, cortadas en rodajas hasta que estén doradas, añadir la cebolla roja y el puerro, cortados en aros. Al final, agregue los tomates cherry, cortados en 4 partes. Freír un poco, agregar eneldo picado.
Paso 3
Ponga la guarnición en un lado del plato, en el otro lado del pollo, vierta con el resto de la salsa teriyaki. Espolvorea con semillas de sésamo y decora con maíz.