Poulet teriyaki
Ingrédients
Portions 1- poulet 500g
- mini pommes de terre bouillies 50 g
- tomates cerises 70g
- oignon rouge 10 g
- maïs 5 g
- sauce teriyaki 40 g
- aneth 2g
- poireau 20 g
- sésame 3g
- sel 2g
- poivre 2g
Cuisine
Étape 1
Salez la moitié du filet de poulet, poivrez et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré dans de l'huile végétale. Lubrifiez la peau avec la moitié de la sauce teremki et faites cuire au four pendant 7 à 8 minutes à une température de 180 degrés.
Étape 2
Dans une poêle, faire revenir séparément les pommes de terre coupées en rondelles jusqu'à ce qu'elles soient dorées, ajouter l'oignon rouge et le poireau coupés en rondelles. A la fin, ajouter les tomates cerises, coupées en 4 parties. Frire un peu, ajouter l'aneth haché.
Étape 3
Mettez la garniture d'un côté de l'assiette, de l'autre côté du poulet, versez-le avec le reste de sauce teriyaki. Saupoudrer de graines de sésame et garnir de maïs.