Torte tartare con patate e funghi
ingredienti
- 0,5 litri d'acqua
- 0,9 kg di farina
- 4 cucchiai. l. olio vegetale
- 1 bustina di lievito secco
- 1 art. l. Sahara
- 1,5 ore l. anno
- 4 cose. patate di media grandezza
- 250 g di funghi ostrica o champignon
- 2 cucchiai. l. maionese magra
- 1 lampadina
- Pepe nero macinato
cucinando
Passo 1
In una casseruola con acqua tiepida (35-40 gradi), diluire il lievito secco, il sale e lo zucchero. Aggiungi 2 cucchiai. l. olio vegetale e aggiungere gradualmente la farina, impastando bene. Quindi inumidire il tavolo con olio vegetale e impastare la pasta con le mani per 10-15 minuti. Lasciare lievitare l'impasto per 1-1,5 ore.
Passo 2
Tagliare patate, cipolle e funghi a cubetti. Aggiungere sale, pepe nero macinato e maionese magra.
Passaggio 3
Quando l'impasto sarà lievitato, dividetelo in palline. Rotoliamo ogni pallina con le mani in torte. Metti il \u200b\u200bripieno sopra. Arrotolare l'impasto. Infornare a 200°C per 25 minuti.