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Torte tartare con patate e funghi

ingredienti

  • 0,5 litri d'acqua
  • 0,9 kg di farina
  • 4 cucchiai. l. olio vegetale
  • 1 bustina di lievito secco
  • 1 art. l. Sahara
  • 1,5 ore l. anno
  • 4 cose. patate di media grandezza
  • 250 g di funghi ostrica o champignon
  • 2 cucchiai. l. maionese magra
  • 1 lampadina
  • Pepe nero macinato

cucinando

Passo 1

In una casseruola con acqua tiepida (35-40 gradi), diluire il lievito secco, il sale e lo zucchero. Aggiungi 2 cucchiai. l. olio vegetale e aggiungere gradualmente la farina, impastando bene. Quindi inumidire il tavolo con olio vegetale e impastare la pasta con le mani per 10-15 minuti. Lasciare lievitare l'impasto per 1-1,5 ore.

Passo 2

Tagliare patate, cipolle e funghi a cubetti. Aggiungere sale, pepe nero macinato e maionese magra.

Passaggio 3

Quando l'impasto sarà lievitato, dividetelo in palline. Rotoliamo ogni pallina con le mani in torte. Metti il \u200b\u200bripieno sopra. Arrotolare l'impasto. Infornare a 200°C per 25 minuti.

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