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Tartes tartares aux pommes de terre et aux champignons

Tartes tartares aux pommes de terre et aux champignons

Ingrédients

  • 0,5 litre d'eau
  • 0,9 kg de farine
  • 4 c. l. huile végétale
  • 1 sachet de levure sèche
  • 1 Art. l. Sahara
  • 1h30. l. an
  • 4 choses. pommes de terre de taille moyenne
  • 250 g de pleurotes ou champignons
  • 2 cuillères à soupe. l. mayonnaise maigre
  • 1 ampoule
  • poivre noir moulu

Cuisson

Étape 1

Tartes tartares aux pommes de terre et aux champignons

Dans une casserole avec de l'eau tiède (35-40 degrés), diluez la levure sèche, le sel et le sucre. Ajouter 2 cuillères à soupe. l. huile végétale, et ajouter progressivement la farine, en pétrissant soigneusement. Ensuite, humidifiez la table avec de l'huile végétale et pétrissez la pâte avec vos mains pendant 10 à 15 minutes. Laisser lever la pâte pendant 1 à 1,5 heures.

Étape 2

Tartes tartares aux pommes de terre et aux champignons

Couper les pommes de terre, les oignons et les champignons en petits cubes. Ajouter le sel, le poivre noir moulu et la mayonnaise maigre.

Étape 3

Lorsque la pâte a levé, divisez-la en boules. Nous roulons chaque boule avec nos mains dans des gâteaux. Mettez la garniture dessus. Rouler la pâte autour. Cuire à 200°C pendant 25 minutes.

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