Insalata di girasole con patatine
Ingredienti
Porzioni 6- Uova - 300 g
- Carote - 200 g
- Mais in scatola - 420 g
- Petto di pollo (affumicato) - 200 g
- Cetriolo - 120 g
- Cipolle verdi - 50 g
- Maionese - 100 g
- Aglio - 5 g
Cucina
Passo 1
Macinare gli ingredienti. Separare gli albumi dai tuorli delle uova sode. Tritare finemente gli albumi e sbriciolare i tuorli. Tagliate anche il petto di pollo a cubetti. Tritare finemente l'erba cipollina. Grattugiare l'aglio con una grattugia fine e aggiungerlo alla maionese. Mescolata.
Passo 2
Unire tutti gli ingredienti. Mettere tutti gli ingredienti tritati, tranne il tuorlo, in una ciotola profonda. Aggiungere il mais al resto degli ingredienti. Aggiungere la maionese all'aglio in una ciotola. Mescolare tutti gli ingredienti insieme. Aggiungere sale. Mettete l'insalata in frigorifero. Togliere dopo 15 minuti. Disporre l'insalata su un piatto formando una semisfera. Lisciare con un cucchiaio e cospargere con il tuorlo. Disporre le patatine attorno all'insalata.