Soufflé Suluguni con pomodori e peperoni
ingredienti
Porzioni 4 porzioni- burro - 50 gr
- uovo - 4 pezzi
- 1 cucchiaino paprica macinata
- 4 peperoni piccanti in salamoia
- 400 g di bellezza
- sale
- 0,5 lattine (200 g) di pomodori tritati
cucinando
Passo 1
Preriscalda il forno a 220ºС. Ungere 4 teglie con il burro e adagiarvi il formaggio sbriciolato grossolanamente. Metti i pomodori tritati sopra. Grattugiate il burro rimanente e cospargetelo sui pomodori, tenendo da parte un po' di burro. Mettere gli stampini nel forno preriscaldato e cuocere per 8-10 minuti. Sbattere le uova, sale e pepe. Metti 1 peperone in ogni stampo e versa sopra l'uovo sbattuto. Cospargere di burro grattugiato. Ridurre la temperatura del forno a 220ºС e cuocere per altri 10-12 minuti. fino a doratura. Servire caldo.