Salsa di fragole e zenzero

ingredienti

• 15 fragole
• 5 g di radice di zenzero grattugiata
• olio d'oliva - 2 cucchiai.
• Timo fresco
• una miscela di sale, zucchero, pepe

cucinando

Passo 1

Metti le fragole in una ciotola del frullatore, aggiungi lo zenzero, un pizzico ciascuno di sale, zucchero e pepe, oltre a olio d'oliva e timo. Sbattere fino a che liscio.

Passo 2

Servire con pesce d'acqua fredda come il salmone.