Confettura di fragole e ciliegie
C'è un breve periodo di tempo in un anno in cui puoi avere il tempo di cucinare la marmellata di fragole e ciliegie. Non perderlo! La confettura risulta essere straordinaria: fragrante, profumata di tenere fragole e sode ciliegie.
ingredienti
Porzioni chilogrammo per 100 g- 1 kg di fragole
- 1 kg di ciliegie
- 1 kg di zucchero
cucinando
Passo 1
Rimuovi i noccioli dalle ciliegie. Scaldare insieme a metà dello zucchero per 4-5 minuti.
Passo 2
In un'altra casseruola schiacciare un po' le fragole e scaldarle insieme allo zucchero rimasto a fuoco basso fino a ebollizione. Far bollire per circa 5-7 minuti. Aggiungi la ciliegia.
Passaggio 3
Mescolare e scaldare a fuoco basso per 2-3 minuti. Versare caldo nei barattoli. Sigillare, capovolgere fino a completo raffreddamento.