Ali di pollo piccanti con frutta
ingredienti
Porzioni 2 porzioni- 4 banane
- olio vegetale - 2 cucchiai.
- un pizzico di peperoncino rosso
- 1 cucchiaino succo di lime
- Ali di pollo da 1 kg
- 10 kumquat
cucinando
Passo 1
1. Lavare le ali, asciugarle. Taglia ogni giunto in tre parti. Metti da parte la parte superiore dell'ala per preparare un altro piatto: brodo o salsa.
2. Mettere le ali in una ciotola capiente, marinare, coprire con pellicola trasparente e lasciar riposare per 1 ora.
3. Sbucciare le banane, tagliarle a fette larghe 3 cm, friggerle su tutti i lati in una padella in una piccola quantità di olio vegetale, 3 minuti. Trasferire su un piatto e condire con pepe nero.
4. Friggere le ali nella stessa padella, 2,5 minuti ciascuna. da ogni lato. Aggiungi kumquat in quarti.
5. Ridurre il calore, coprire e cuocere per 6 minuti. Disporre su un piatto di banane. A proposito , la composizione della marinata comprende aroma di miele, succo di mela, soia, paprika, sedano, aglio, acido citrico.