Ailes de poulet épicées aux fruits
Ingrédients
Portions 2 portions- 4 bananes
- huile végétale - 2 c.
- une pincée de piment rouge
- 1 cuillère à café jus de citron vert
- 1 kg d'ailes de poulet
- 10 kumquats
Cuisine
Étape 1
1. Lavez les ailes, séchez-les. Couper chaque joint en trois parties. Mettez de côté la partie supérieure de l'aile pour préparer un autre plat - bouillon ou sauce.
2. Mettez les ailes dans un grand bol, faites mariner, couvrez de film alimentaire et laissez reposer 1 heure.
3. Pelez les bananes, coupez-les en tranches de 3 cm de large, faites-les revenir de tous côtés à la poêle dans un peu d'huile végétale, 3 minutes. Transférer dans un plat et assaisonner de poivre noir.
4. Faites frire les ailes dans la même poêle, 2,5 minutes chacune. de chaque côté. Ajouter les kumquats en quartiers.
5. Réduire le feu, couvrir et cuire 6 minutes. Disposez sur un plat de bananes. BTW La composition de la marinade comprend une saveur de miel, du jus de pomme, du soja, du paprika, du céleri, de l'ail et de l'acide citrique.