Pane speziato
Goditi il pane fresco fatto in casa davvero a casa. Hai bisogno di farina, acqua, lievito e zucchero. Puoi cuocere esattamente il pane che più ti piace in casa aggiungendo noci e frutta secca, cipolle e olive, semi e pomodori secchi, crauti e succo di barbabietola, in genere, costruisci qualsiasi abbinamento a tuo gusto! Voglio offrire una ricetta per il mio pane magro preferito. Delicatamente poroso, soffice, non secco e moderatamente umido, la struttura di questo pane è più simile a una torta. È per gli amanti delle spezie e non solo. Il colore straordinario, l'odore straordinario e il gusto arioso non lasceranno nessuno indifferente! Il pane piccante si sposa bene con il caffè non zuccherato e una tazza di tè aromatico. E se non digiuni, allora con latte e cioccolato amaro in un morso.
ingredienti
Porzioni 10- anice - 6 gr
- acqua - 200 ml
- olio di semi di girasole - 100 ml
- miele (liquido) - 300 gr
- farina di frumento - 350 gr
- zucchero di canna - 150 gr
- pasta per lievito - 28 gr
- sale - 1 pizzico
cucinando
Passo 1
Portare a bollore l'acqua in un mestolo e aggiungere l'anice. Togliete dal fuoco e lasciate in infusione per 10 minuti.
Passo 2
A questo punto setacciate la farina, aggiungete il lievito e il sale. Amalgamare bene il tutto.
Passaggio 3
In una terrina, mescolare lo zucchero di canna e l'olio vegetale. Aggiungere il miele e il brodo infuso con l'anice. Mescolare bene.
Passaggio 4
Quindi aggiungere il composto di farina e mescolare fino a che liscio, in modo che non ci siano grumi.
Passaggio 5
Versare l'impasto in una teglia in silicone. Invia a un forno preriscaldato (160-170 gradi). Cuocere per circa 50-60 minuti. Oppure fino a quando uno spiedino di legno inserito al centro non esce pulito.
Passaggio 6
Togliere il pane finito dal forno. Raffreddare prima di liberare dallo stampo. Buon Appetito!