Shashlik al forno
Anche a casa è facile preparare deliziosi shashlik. La carne può essere cotta al forno su una teglia, fritta o grigliata. Vi proponiamo la ricetta per preparare gli shashlik di tacchino al forno: un piatto gustoso e sano per tutta la famiglia. Scegliete correttamente la carne di tacchino fresca: la pelle dell'animale deve essere asciutta, elastica e non scivolosa e il colore della carne deve essere rosa. La marinatura utilizzerà una combinazione magica di salsa di soia, spezie e miele. Per preparare correttamente lo shashlik, seguite passo dopo passo tutti i passaggi descritti nella ricetta.
Ingredienti
Porzioni 3- Coscia di tacchino - 600 g
- Salsa di soia - 50 g
- Miele - 56 g
- Pepe nero macinato - 1 g
- Paprika dolce - 1 g
- Aglio - 5 g
- Olio vegetale - 34 g
- Basilico - 7 g
Cucina
Passo 1
Iniziare a marinare la carne. Aggiungere alla carne salsa di soia, miele, pepe nero e rosso, aglio, olio vegetale e sale.
Passo 2
Mescolare bene e riporre in frigorifero per 2 ore.
Passo 3
Preparate una teglia da forno e rivestitela con carta stagnola. Infilzare i pezzi di tacchino negli spiedini e adagiarli nella padella.
Passo 4
Versare la marinata rimanente sulla carne.
Passo 5
Cuocere gli shashlik su una teglia a 180°C per 30-40 minuti, finché non diventano dorati. Gli shashlik sono pronti nel forno!
Passo 6
Guarnire il piatto finito con un rametto di basilico fresco.