Casseruola di crauti con patate
ingredienti
Porzioni 4 porzioni- patate - 3 pz
- cipolla - 1 cipolla
- uova - 2 pz
- 200 g di crauti
- 1 cucchiaino paprica macinata
- sale
- burro - 2 cucchiai.
cucinando
Passo 1
Sbucciare la cipolla, tritarla finemente. Scaldare il burro in una padella; soffriggere la cipolla, 2 min. Strizzate il cavolo e aggiungetelo alla cipolla. Cuocere per altri 2 minuti. Se il cavolo viene tagliato a strisce molto lunghe, deve essere tagliato a pezzi più piccoli prima di friggerlo.
Passo 2
Sbucciare le patate, grattugiare su una grattugia grossa. Trasferire il cavolo con cipolle e patate in una ciotola capiente, sbattere le uova e mescolare bene.
Passaggio 3
Preriscaldare il forno a 180 C. Mettere la massa risultante in una pirofila, livellare la superficie e cospargere di paprika macinata. Cuocere 15 min.