Patata, Crauti, Casseruola, Uova, Cottura al forno

Casseruola di crauti con patate

ingredienti

Porzioni 4 porzioni
  • patate - 3 pz
  • cipolla - 1 cipolla
  • uova - 2 pz
  • 200 g di crauti
  • 1 cucchiaino paprica macinata
  • sale
  • burro - 2 cucchiai.

cucinando

Passo 1

Sbucciare la cipolla, tritarla finemente. Scaldare il burro in una padella; soffriggere la cipolla, 2 min. Strizzate il cavolo e aggiungetelo alla cipolla. Cuocere per altri 2 minuti. Se il cavolo viene tagliato a strisce molto lunghe, deve essere tagliato a pezzi più piccoli prima di friggerlo.

Passo 2

Sbucciare le patate, grattugiare su una grattugia grossa. Trasferire il cavolo con cipolle e patate in una ciotola capiente, sbattere le uova e mescolare bene.

Passaggio 3

Preriscaldare il forno a 180 C. Mettere la massa risultante in una pirofila, livellare la superficie e cospargere di paprika macinata. Cuocere 15 min.

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