Cazuela de chucrut con patatas
Ingredientes
Porciones 4 porciones- papas - 3 piezas
- cebolla - 1 cebolla
- huevos - 2 piezas
- 200 g de chucrut
- 1 cucharadita pimentón molido
- sal
- mantequilla - 2 cucharadas
Cocinando
Paso 1
Pelar la cebolla, picar finamente. Caliente la mantequilla en una sartén; freír la cebolla, 2 min. Exprimir el repollo y agregar a la cebolla. Cocine por 2 minutos más. Si el repollo se corta en tiras muy largas, se debe cortar en trozos más pequeños antes de freír.
Paso 2
Pelar las papas, rallar en un rallador grueso. Transfiera el repollo con cebollas y papas a un tazón grande, bata los huevos y mezcle bien.
Paso 3
Precaliente el horno a 180 C. Coloque la masa resultante en una fuente para horno, nivele la superficie y espolvoree con pimentón molido. Hornear 15 min.