Tofu arrosto con peperoncino e aglio
Grazie alla sua consistenza porosa, il tofu compatto assorbe perfettamente il gusto e l'aroma degli altri ingredienti. Aggiungi ai funghi - non eccellente
leggere dai funghi. Mescolare con cacao con zucchero - con chiuso
Con i tuoi occhi, decidi che questa è mousse al cioccolato.
ingredienti
Porzioni 4- 3 cucchiaini salsa di soia leggera
- 2 cucchiai. l. Brodo di pollo
- olio vegetale - 1 cucchiaio.
- zucchero - un pizzico
- aglio - 2 chiodi di garofano
- 2 cucchiaini semi di sesamo tritati e tostati
- olio di sesamo
- 3 germogli di cipolla verde
- 1 cucchiaino succo di limone
- 1 ora. l. coriandolo rublenoi
- 1 cucchiaino pepe bianco macinato
- peperoncino
- 450 g di tofu
cucinando
Passo 1
Per preparare la salsa, tritare finemente l'aglio, la cipolla verde e il peperoncino privato dei semi. Mescolare con il resto degli ingredienti, aggiungendo 1 cucchiaino. acqua, mettere da parte.
Passo 2
Tagliate il tofu in 8 pezzi nel senso della lunghezza e lasciate riposare per 10 minuti. in una marinata di brodo di pollo, aglio schiacciato e pepe bianco. Togliere dalla marinata, asciugare. Scaldare l'olio in un wok o in una padella e rosolare il tofu marinato su tutti i lati.
Passaggio 3
Togliere dal fuoco e trasferire in un piatto da portata profondo. Versare la salsa preparata. Cospargere con semi di sesamo prima di servire.