Tofu asado con chile y ajo
Debido a su textura porosa, el tofu firme absorbe perfectamente el sabor y el aroma de otros ingredientes. Agregar a los champiñones - no excelente
leer de hongos. Mezclar con cacao con azúcar - con cerrado
Con tus ojos, decide que esto es mousse de chocolate.
Ingredientes
Porciones 4- 3 cucharaditas salsa de soja ligera
- 2 cucharadas. yo caldo de pollo
- aceite vegetal - 1 cucharada.
- azúcar - una pizca
- ajo - 2 dientes
- 2 cucharaditas semillas de sésamo trituradas y tostadas
- aceite de sésamo
- 3 brotes de cebolla verde
- 1 cucharadita jugo de limon
- 1 hora yo cilantro rublenoi
- 1 cucharadita pimienta blanca molida
- chile
- 450 g de tofu
Cocinando
Paso 1
Para preparar la salsa, picar finamente el ajo, la cebolla verde y el chile sin semillas. Mezclar con el resto de los ingredientes, agregando 1 cdta. agua, reservar.
Paso 2
Cortar el tofu en 8 trozos a lo largo y dejar reposar durante 10 minutos. en un adobo de caldo de pollo, ajo machacado y pimienta blanca. Retire de la marinada, seque. Calentar el aceite en un wok o sartén y dorar el tofu marinado por todos lados.
Paso 3
Retire del fuego y transfiera a un plato hondo para servir. Vierta la salsa preparada. Espolvorear con semillas de sésamo antes de servir.