Rotolo veloce e sostanzioso con bastoncini di granchio
Chiunque può preparare velocemente un involtino con bastoncini di granchio, soprattutto se si devono preparare con urgenza degli ospiti e non si ha tempo a disposizione. Per preparare questo rotolo servono pochissimi ingredienti e il tempo di cottura e la semplicità sorprenderanno piacevolmente chiunque.
Ingredienti
Porzioni 5- Cetriolo - 480 g
- Uovo di gallina - 60 g
- Bastoncini di granchio - 100 g
- Formaggio cremoso - 170 g
- Salsa all'aglio - 20 g
- Formaggio duro - 100 g
Cucina
Passo 1
Preparare un contenitore profondo per il ripieno. Tagliate le uova sode a cubetti e tritate il prezzemolo. Grattugiare i cetrioli e il formaggio duro. Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola, aggiungere il formaggio cremoso e la salsa all'aglio.
Passo 2
Distribuire il ripieno su tutto il lavash, ungere i bordi della sfoglia con del formaggio cremoso (se lo si desidera) e arrotolare il rotolo. Avvolgetela nella pellicola trasparente e lasciatela in frigorifero per un po', così si inzupperà meglio e sarà più facile tagliarla.