Torta di patate con cipolle e carote
Regala a tutta la famiglia una deliziosa torta di patate in Quaresima, ti ringrazieranno irresistibilmente!
ingredienti
- patate - 1 kg
- farina - 2 cucchiai. l.
- sale, pepe - a piacere
- carote - 1 pz.
- cipolla - 2 pz.
- olio di semi di girasole - per friggere
- cipolle verdi - per la decorazione
cucinando
Passo 1
Puliamo le patate e tre su una grattugia fine, spremiamo il liquido in eccesso.
Passo 2
Aggiungere le patate, la farina, il sale e il pepe, mescolare bene.
Passaggio 3
Friggere le frittelle di patate in una padella ben riscaldata con olio, su entrambi i lati, fino a doratura.
Passaggio 4
Puliamo cipolle e carote. Tagliamo la cipolla a cubetti medi, tre carote su una grattugia grossa e facciamo sobbollire il tutto in olio con l'aggiunta di sale e pepe a piacere finché sono teneri, senza dimenticare di mescolare.
Passaggio 5
Mettiamo tutti gli strati di frittelle di patate con cipolle e carote stufate, quella superiore può essere decorata con cipolle verdi. La torta è pronta, buon appetito!