Torta de patata con cebollas y zanahorias
Regálale a toda la familia un delicioso pastel de patata en Cuaresma, ¡te lo agradecerán irresistiblemente!
Ingredientes
- papas - 1 kg
- harina - 2 cucharadas. yo
- sal, pimienta - al gusto
- zanahorias - 1 pieza
- cebolla - 2 piezas
- aceite de girasol - para freír
- cebollas verdes - para decorar
Cocinando
Paso 1
Limpiamos las papas y tres en un rallador fino, exprimimos el exceso de líquido.
Paso 2
Agregue las papas, la harina, la sal y la pimienta, mezcle bien.
Paso 3
Freír las tortitas de patata en una sartén bien caliente con aceite, por ambos lados, hasta que estén doradas.
Paso 4
Limpiamos cebollas y zanahorias. Cortamos la cebolla en un cubo mediano, tres zanahorias en un rallador grueso y cocinamos a fuego lento todo junto en aceite con la adición de sal y pimienta al gusto hasta que esté cocido, no olvides revolver.
Paso 5
Ponemos todas las capas de panqueques de papa con cebollas y zanahorias guisadas, la superior se puede decorar con cebollas verdes. El pastel está listo, ¡buen provecho!